En Arraigo Foundation cerramos este año con una certeza: cuando la identidad se cuida, se investiga y se comparte, trasciende el discurso y se convierte en práctica cultural.
Desde 2023 hemos acompañado de forma activa y sostenida el desarrollo de Historia de la Arepa. No se trata de un gesto accesorio: decidimos respaldar este proyecto porque vimos en él una metodología sólida, una visión clara y una capacidad real para producir conocimiento útil.
Hoy, ver sus frutos confirma que la apuesta valió la pena.
Este cierre de año es una invitación a mirar el recorrido, a reconocer el trabajo colectivo y, sobre todo, a abrir juntos «Una Arepa Hecha Postal», ahora disponible en descarga digital gratuita para cualquier lector que desee explorar su contenido.
Cinco años convirtiendo un alimento en lenguaje cultural
Historia de la Arepa nació con una pregunta exigente: ¿cómo narrar la arepa de manera rigurosa, contemporánea y emocionalmente pertinente?
De esa pregunta se desprende la misión que hoy sostiene al proyecto: promover, preservar y aportar contenido de valor en torno a nuestra embajadora, la arepa, con el fin de celebrar y difundir la cultura y la gastronomía venezolana alrededor del mundo.
Para ello, Historia de la Arepa desarrolla publicaciones y eventos gastroliterarios que no solo documentan y crean obras de referencia, sino que también propician un intercambio cultural necesario para nuestra diáspora y para los países de acogida.
A lo largo de cinco años, esa misión se ha traducido en un cuerpo de trabajo que articula investigación, arte, gastronomía y memoria. El proyecto ha demostrado que la arepa puede funcionar como archivo de experiencia cotidiana, herramienta pedagógica y símbolo de pertenencia dentro y fuera de Venezuela.
La reciente Medalla de Plata y la Mención de Honor obtenidas por «Una Arepa para el Futuro» en los International Latino Book Awards no son solo un reconocimiento editorial: confirman que la historia de la arepa, narrada desde Venezuela y cuidadosamente traducida al inglés, tiene un lugar legítimo en la conversación global sobre identidad y gastronomía.
Así como también el Gourmand Awards a Best book in the world y otras 3 nominaciones para <<Una arepa hecha postal>> y el Tenedor de Oro a Mejor publicaciòn del año, otorgada por la Academia Venezolana de Gastronomìa.
«Una Arepa Hecha Postal»: un libro-objeto que se abre como experiencia
Dentro de este ecosistema, «Una Arepa Hecha Postal: 47 Visiones y 16 Sabores» se ha consolidado como una pieza clave. Bajo el sello Historia de la Arepa y el respaldo de Arraigo Group y Arraigo Foundation, este libro-objeto reúne en una caja:
- 47 obras de arte en formato postal, creadas por artistas venezolanos que toman la arepa como punto de partida para hablar de humor, crítica, nostalgia y pertenencia.
- 16 arepas de autor concebidas por chefs de referencia, cada una asociada a valores que reconocemos como parte del gentilicio venezolano.
- Textos de reflexión que ponen en diálogo arte, gastronomía y memoria cultural.
No es un libro que simplemente se lee: es un objeto que se abre, se mira, se toca, se cocina y se comparte. La compilación de Ximena Montilla y el concepto gráfico de Ira León organizan un coro de más de 60 voces entre artistas, cocineros e investigadores, en el que la arepa deja de ser solo alimento y se convierte en lenguaje.
De Caracas a Miami: la ruta de una caja que cuenta país
«Una Arepa Hecha Postal» dejó claro que no es solo un libro-objeto, sino una plataforma cultural en movimiento:
- Caracas: la presentación en el Instituto Superior Mariano Moreno y en la Librería El Buscón confirmó su alcance académico y gastronómico, con conversatorios junto a voces de referencia como Ivanova Decán Gambús y Miro Popic.
- FILUC, Valencia (Venezuela): el 29 de octubre el proyecto se presentó en la Feria Internacional del Libro de la Universidad de Carabobo, donde se compartió la historia y el proceso del libro-objeto ante una feria con decenas de miles de asistentes.
- DIAF, Doral: en la Doral International Art Fair, «Una Arepa Hecha Postal» se leyó como pieza de arte contemporáneo, en diálogo con artistas como Muu Blanco y Alexandra de Yavorsky.
- KIOSKO en NADA Miami 2025: integrado a la instalación del colectivo EL CONSULADO NYC, el libro-objeto formó parte de un “kiosko” nómada que reinterpreta ese espacio cotidiano venezolano como micro-museo de memoria y pertenencia. Allí, la arepa y la postal funcionaron como síntesis del proyecto: alimento que nos une y mensaje que viaja con la diáspora.
Para Arraigo Foundation, este recorrido confirma que el apoyo sostenido a Historia de la Arepa desde 2023 no es decorativo: contribuye a que la presencia cultural venezolana tenga voz y forma concreta en espacios clave dentro y fuera del país.
Por qué este cierre de año mira hacia una caja de postales
El valor de «Una Arepa Hecha Postal» no está solo en su diseño ni en la cantidad de colaboradores. Su aporte central es que funciona como herramienta de memoria y de conversación.
Las postales permiten abordar temas de identidad, migración y pertenencia de manera accesible, mientras que las recetas abren espacio para la transmisión cultural en la práctica cotidiana: cocinar, compartir, recordar, reinterpretar.
Así, la misión de Historia de la Arepa se vuelve concreta: no se queda en la declaración, se ejecuta en cada obra, en cada receta, en cada encuentro que el libro activa.
Invitación abierta: descarga gratuiramente «Una Arepa Hecha Postal»
Hoy «Una Arepa Hecha Postal» está al alcance en tres niveles complementarios: digital, libro-objeto y edición impresa estándar.
- Acceso digital gratuito: la versión Ebook puede descargarse sin costo desde la web de Historia de la Arepa, en la sección de publicaciones. Es la forma más directa de acercarse al contenido, explorar las 63 postales y usar el material como recurso de lectura, trabajo pedagógico o inspiración creativa.
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Un agradecimiento y una responsabilidad compartida
Ninguno de estos logros sería posible sin una red amplia y diversa de artistas, chefs, traductores, editores, correctores, diseñadores, escuelas de cocina, aliados culturales y patrocinantes que han apostado por una visión común: la identidad se sostiene cuando se estudia, se cultiva y se comparte con seriedad.
Desde 2023, el papel de Arraigo Foundation ha sido acompañar, fortalecer y dar estabilidad institucional a Historia de la Arepa. Hoy, al ver consolidarse proyectos como «Una Arepa Hecha Postal» y «Una Arepa para el Futuro», podemos afirmar con rigor que el trabajo conjunto está generando resultados medibles en términos de memoria, circulación de contenidos y proyección internacional.
