En Arraigo Foundation, creemos firmemente en el poder de la educación y el desarrollo de habilidades como pilares para construir un futuro próspero para toda Hispanoamérica.
En esta línea, nos sentimos orgullosos de colaborar en la realización del Taller de Redacción de Recetas de Cocina Eficaces, una iniciativa que busca fortalecer las herramientas de comunicación de los futuros profesionales de la gastronomía.
De la mano del reconocido historiador, cronista y chef Juan Alonso Molina, este taller, que se llevará a cabo el sábado 10 de mayo en el Instituto Superior Mariano Moreno, en Caracas, Venezuela, reunirá a talentosos estudiantes de doce de las más prestigiosas escuelas de cocina del país, y como un paso mas en la sinergia construida por escuelas y patrocinantes de la premiada publicación Una arepa para el futuro, de nuestra marca hermana Historia de la Arepa
En esta ocasión piloto, el taller reunirá a 36 alumnos provenientes de 12 de las más importantes escuelas de cocina de Venezuela: Escuela Mi Sazón, Instituto Superior Mariano Moreno, Escuela Adelis Sisirucá, CEGAMA, Escuela Le Gourmets, Chef Campus Culinary Institute, Chef Milenium, ACAEG Venezuela, LAGA UCAB-Plazá´s, UNATUR, La Casserole du Chef y de la última cohorte del Instituto Culinario de Caracas.
Imposible sin aliados
Esta oportunidad de aprendizaje es posible gracias al valioso apoyo de aliados estratégicos como Mccormick Venezuela, Maizina Americana y su ala para la educación: Fusión a la Carta, quienes comparten con nosotros la visión de invertir en el potencial de las nuevas generaciones.
El porque
Para Arraigo Foundation, la capacidad de comunicar de manera efectiva las técnicas, los ingredientes y la pasión detrás de cada plato es fundamental para preservar nuestra herencia culinaria y proyectarla hacia el futuro.
Una receta bien redactada es un legado, una forma de compartir conocimientos y asegurar que las tradiciones perduren.
Este taller no solo brindará herramientas prácticas a los estudiantes, sino que también fomentará un mayor entendimiento de la importancia de la precisión y el detalle en la transmisión del saber culinario.
Estamos convencidos de que esta formación tendrá un impacto positivo en su desarrollo profesional y en la calidad de la gastronomía venezolana en general.
Agradecimiento máximo
Agradecemos profundamente a todo el equipo de Fusión a la Carta, Mccormick y Maizina Americana, así como a Historia de la Arepa, Eurobuilding y al Instituto Culinario Mariano Moreno por sumarse a este esfuerzo de Arraigo Foundation por impulsar el talento venezolano.
Juntos, estamos sembrando las semillas de un futuro culinario brillante.
Mantente atento a nuestras redes sociales y a las próximas publicaciones de nuestro blog para conocer más sobre el desarrollo de este taller y las futuras oportunidades de participar en otras ediciones.
Tu donativo colabora en el crecimiento de una nueva generación de talentosos chefs. Conoce como colaborar aquí.
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